餃子作ったよお
小学生の指導と中学生の指導の間の1時間半が我が家のだんらんのひととき。
午前中に夕食の仕込みが終わっていればいいのですが、
なかなか・・(^ー^; )
そこで、大忙しになるのです。
よって、普段は手間のかかる料理はできないですねえ。
夜のお仕事(^ー^; )がない日曜日の夕食は、できるだけ手間をかけられるものを・・
家族のリクエストに沿って・・ね。
先日の、娘からのリクエストは餃子。
キャベツとニラをたっぷり入れた野菜餃子を作りました。
なかなかうまく包めたと自己満足・・・
ところが、焼きで失敗(￣□￣;)
一度に焼こうとしたのが悪かったのね。
皮がくっついちゃって・・・(￣◇￣;)
味は良かったんだけどね(￣ー￣;)
いや、本当だって！
美味しかったんだけどね。
やっぱ、見た目って大切だよね..............( ＿ ＿)σ
一度にたくさん綺麗に焼ける方法教えてください(^▽^;)
2007年11月27日 09:37
この記事へのコメント
餃子がいっぱいだ(^O^)それも手作り♪
餃子って結構手間が掛かるので最近は手作り食べたこと無いな～(^_^;)ｲｲﾅ~
餃子って焼き方難しいですよね！
以前、餃子が入ったフライパンに水溶き片栗粉を入れて水分が無くなるまで蓋をしたら結構上手に焼けましたよ(^_^)
今度は焼き上がりＵＰ待ってま～す！
餃子って結構手間が掛かるので最近は手作り食べたこと無いな～(^_^;)ｲｲﾅ~
餃子って焼き方難しいですよね！
以前、餃子が入ったフライパンに水溶き片栗粉を入れて水分が無くなるまで蓋をしたら結構上手に焼けましたよ(^_^)
今度は焼き上がりＵＰ待ってま～す！
Posted by ＤＪ かっきぃー。 at 2007年11月27日 11:24
DJかっきーさん★
水溶き片栗粉ですねっ＿φ(．．)(．．)
ありがとうございます♪
次回はきっと、焼き上がりを(￣ー￣;)
水溶き片栗粉ですねっ＿φ(．．)(．．)
ありがとうございます♪
次回はきっと、焼き上がりを(￣ー￣;)
Posted by 夢まりん
at 2007年11月27日 12:03
at 2007年11月27日 12:03餃子美味しそう～♪ 我が家も久しぶりに作ってみようかな？
餃子を包むのは子どもたちに任せているのですが、結構盛り上がって楽しいですよ♪
この前テレビで見たのですが、蒸し焼きにする時に水を注すのではなくお湯を注すと皮がパリっと上手く焼けるそうです。 我が家は最近それで失敗ナシですよ（*^_^*）
餃子を包むのは子どもたちに任せているのですが、結構盛り上がって楽しいですよ♪
この前テレビで見たのですが、蒸し焼きにする時に水を注すのではなくお湯を注すと皮がパリっと上手く焼けるそうです。 我が家は最近それで失敗ナシですよ（*^_^*）
Posted by chako at 2007年11月27日 19:31
at 2007年11月27日 19:31chakoさん★
失敗ナシのお湯ですねっ＿φ(．．)(．．)
ありがとうございます♪
包みはお子さんたちにお任せって、いいですねえ。
うちも時々手伝ってくれますが・・・
もっと積極的に巻き込んじゃおうかなあ〃⌒∇⌒)ゞ
失敗ナシのお湯ですねっ＿φ(．．)(．．)
ありがとうございます♪
包みはお子さんたちにお任せって、いいですねえ。
うちも時々手伝ってくれますが・・・
もっと積極的に巻き込んじゃおうかなあ〃⌒∇⌒)ゞ
Posted by 夢まりん at 2007年11月27日 23:33
at 2007年11月27日 23:33
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